Vegano
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Shirataki con cavolo cappuccio viola, limone e prezzemolo
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Piatto equilibrato – Bocconcini di tofu con verdure, caviale vegetale, avocado, mandorle e avena
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Riso venere con verdure di stagione
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Riso venere con verdure di stagione e mandorle tostate
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Francesino morbido
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Intreccio di sfoglia
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Piatto equilibrato – Tempeh con verdure, salsa di soia con riso carnaroli
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Lasagnette al verde con verdure e mandorle
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Frittelle di mele
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