Vegano
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Piatto equilibrato – Tofu agrodolce con verdure di stagione
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Piatto equilibrato – Tofu al vino rosso e lenticchie con riso nero
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Piatto equilibrato – Tofu in salsa tamari con verdure di stagione con riso rosso
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Piatto equilibrato – Tofu marinato con fagiolini e carote con riso
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Riso rosso con verdure e anacardi tostati
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Riso rosso con verdure di stagione
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Maccheroncini di grano antico tumminia con cime di rapa
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Farro con zucca, castagne, radicchio e noci
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Shirataki con agretti, pomodori e capperi
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