Descrizione
Lo strudel di mele è un tipico dolce del Trentino Alto Adige a base di una sottile sfoglia e un ripieno di mele, uvetta, pinoli, aromatizzato alla cannella. Il suo nome deriva da una parola di origine tedesca che significa “vortice” e indica un dolce arrotolato formato da un involucro di una sfoglia di pasta molto sottile, chiamata pasta tirata.
Lo strudel di mele del forno di Maria Marinoni, prepara lo strudel con il classico impasto di pasta sfoglia e il ripieno di mele ed è ideale da portare in tavola per una golosa merenda o per concludere un pranzo domenicale.
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