Descrizione
Le Chiacchiere, simbolo indiscusso del Carnevale, si trasformano in una delizia vegana, leggera e golosa, grazie alla reinterpretazione di Rosebymary
Questi dolcetti sfiziosi, noti con mille nomi diversi in tutta Italia (frappe, cenci, bugie, ecc.), mantengono intatta la loro fragranza e croccantezza irresistibili, pur essendo realizzati senza ingredienti di origine animale.
Le Chiacchiere affondano le loro radici nell’antica Roma, dove, durante i Saturnali, venivano preparate le “frictilia”, dolcetti a base di farina e uova fritti nel grasso di maiale. Una tradizione millenaria, che si è tramandata nei secoli, arricchendosi di varianti regionali e nomi pittoreschi.
La nostra versione vegana delle Chiacchiere utilizza un impasto leggero a base di farina, acqua, zucchero e margarina vegetale. La sfoglia, tirata sottile e fritta ad arte, si gonfia in mille bolle, segno di una lavorazione perfetta e di una frittura eseguita a regola d’arte.
Le Chiacchiere Vegane si presentano nella loro forma rettangolare, cosparse di zucchero a velo, pronte per essere gustate. La loro fragranza inconfondibile e la consistenza croccante le rendono irresistibili.
Sono il dolce ideale per celebrare il Carnevale in grande stile, senza rinunciare al gusto e alla leggerezza. Perfette per una merenda in famiglia, una festa in maschera o un regalo speciale, queste delizie porteranno un tocco di allegria e golosità in ogni occasione.
Ingredienti :farina di grano tenero tipo “0”, acqua, vino bianco, zucchero, margarina, sale, agenti lievitanti (E450i, E500ii, amido di mais).
aromi: zucchero a velo ( zucchero, amido di frumento, glutine).
Cotte in olio di girasole. Può contenere tracce di soia.
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