Descrizione
La farina di segale è ricca di fibre e composti fenolici. Il pane di segale favorisce la digestione ed il transito intestinale. Riduce i livelli di infiammazione. Riduce il rischio di sviluppare alcuni tipi di tumore, come il tumore alla prostata e al seno.
Ingredienti:
- farina di grano tenero “0”
- farina integrale di segale
- pasta acida essiccata di segale
- sale
- malto d’orzo
- farina di grano tenero maltata
- acqua
- lievito di birra
Pagnotta da 470 gr
